第123章 品评火锅

罗忠祥连忙点头：“嗯！这他来我们这儿吃火锅。他吃东西特讲究，若是给他留下不好的印象可不好。”

“行！我去会会他吧！”画儿觉得这是个机会也是个挑战，这对食物特别挑剔的人，若真是个行家倒也是幸事，这若是个图有虚名的人就不是好事儿了。

画儿这走到大厅，目光扫了一周：“哪儿啊？”

“二楼，进了沉香落梅。”罗忠祥忙说了一句。

画儿有点儿犹豫了：“这进了雅间，我这冒冒然进去也不好啊！不礼貌啊！”

罗忠祥光顾着激动了，这一时间没有想到这方面来。这个问题一出，罗忠祥顿时愣住了：“那咋办呢？”

画儿暗自思索了一下：“行了，我有办法了。”画儿说着便进了酒窖，把她自己酿的白葡萄酒弄了一壶出来。

这一桶算是她酿得最好的一桶了，本来还想存得久一点再启封。但是既然来了一位请都请不到的美食家，她不牺牲一下也不行了。画儿是一边取酒一边自言自语：“但愿真是个行家，别是个半瓢水的，浪费我精心酿制的酒啊！”

画儿端着酒壶来到沉香落梅的门前，轻轻叩了叩门。里边有人应声：“谁呀！干嘛的？”

“送酒的。”画儿说着便把门推开了，一推开对着三人微微一笑，“这酒是食为天特供的酒，免费。不过一般人可尝不到的，不知道您三位有没有这口福？”说着便扬了扬手里的酒壶。

三人面面相觑，其中一位着蓝色直缀，头系方巾的男子笑了：“这看来免费的酒不太好喝得到啊！说吧！吟诗作对还是水墨丹青？”这种事情他们是常遇到的，都是酒楼为了附庸风雅，弄出来调节气氛的。

画儿打量，这身着装一看便是书生，吟诗作对肯定拿手：“看来几位也是个中高手，吟诗作对、水墨丹青自是难不到几位了。小女子我就不献丑了。我这是酒楼自是跟美食相关，我这也就想听听各位觉得这火锅最大的特点是什么？”

三人不约而同的笑了，那蓝衣书生脸上笑容更盛了，透着满满的自信：“若是问美食，那今儿你这酒我们是喝定了。对吧！赵兄。”说完目光落在一旁锦衣男子身上。

画儿听赵兄二字，便猜到这锦衣男就是赵致远不会错了。便不禁细细打量，摸约二十四五岁，模样算不得多英俊，但绝对是让人看着很舒服的类型，邻家大哥哥的感觉。

赵致远放下筷子，一脸探究的看着面前的小丫头。按理说这小丫头最多也就十来岁，可让人有一种不敢小觑的气势：“你这小丫头有意思，这是在考我们能不能品到火锅的美妙啊！”

“不敢，只是每一种烹饪形式，都有它独特的魅力。而火锅是我食为天独创的，当然希望更多人能品出它的特别！”画儿微笑眼里没有半分不敬。

“说得好！不瞒你说我昨个儿去了得月楼，对火锅这种形式很失望。若不是我两位朋友极力推荐，非让我来尝尝这正宗的火锅，我今天是不会出现在这里，不过……”赵致远故意停了停，朝画儿看过去。

画儿没有急着追问，而是保持着微笑，波澜不惊的看着他，等着他的后话。赵致远想从她眼里看到一丝紧张或不安，然后她却淡定若水，眼里是满满的自信，他忽然觉得他这个悬念点丢得相当失败。

赵致远只得轻轻一笑：“不过我没有失望，甚至是庆幸自己没有错失尝试这种美味的机会。”

“谢谢您的肯定，可是你还是没有回答我的问题哦！喝不到酒的。”画儿此时眼里除了自信仿佛还多了一份只有孩子才会有的天真。

赵致远看到她这般模样，不禁愉悦的笑了，终究还是个小孩子。只是让一个小孩子来听他评价美食会不会太浪费？但是他却没有拒绝表达：“火锅最大的特点是，避免了长时间加热破坏食材本身的风味，保持了每种食材原有的特质。”

画儿笑：“对！说得很对，再没有了吗？”一双询问的眼神看着赵致远。

“当然，这只是其中一部分。另外，所有食材都没有精刀工去处理，有的几乎保持原状，这便于吸收汤中的调料，从而更加入味。”赵致远发现息的评论似乎不是对牛弹琴，心里产生了一种对美食认可的共鸣。

画儿笑容漫上眼角，这一刻她是喜悦的，那是一种被认同，被了解的喜悦。她的美食不是似一个孤独的舞者，在黑夜里舞着最美的舞姿，却不被人欣赏，不被人认可。忽然觉得她的酒没有浪费掉：“还有吗？”

赵致远笑得更加轻松：“你这个小丫头是故意给我出难题啊！行！还有就是，食材除了吸取了汤中的调料，自身也会有一些香味溶出到汤中。不同食材溶出的香味物质不尽相同，使得火锅汤中的风味更加丰富，从而产生了嗅觉享受。火锅这种形式，食物的风味很大程度上是来自于嗅觉感知，那股香气会让你欲罢不能，难以拒绝。”

画儿听完赵致远的评论，她终于肯定他不是半瓢水图有虚名的饕餮货，他是真正的美食家。画儿很是高兴的把酒递过去：“给，这酒归你们了。这可是我亲手酿的，我……不介意你再评评我这酒。”

赵致远顿时有些意外：“你酿的？你能告诉我你今年多大吗？”

“当然我酿的，看我年纪小歧视我是不是？过两个月我可就十一了！”画儿一脸小傲娇样儿，她也不知道为什么会在赵致远面前这么放松。因为他长着一张邻家哥哥的脸？还是因为他认可了她的美食？

赵致远忽然觉得这个小丫头蛮可爱的，这种神情比刚进来那副小大人的模样可爱得多：“行！看在你们食为天开创了又一美食形式的面子上，我来尝尝你这小丫头酿的酒。”

画儿听他这么说，立马狗腿地拿着酒壶给他们三位满上。她来这古代半年多了，就遇到这么一个行家，那是打心眼里的兴奋。